在八年的时间里,我们为广州拍下了几万张照片。民国古巷、开了几十年的茶楼、经历被砍风波的榕树,它们的故事被光影定格在一张张相纸上。如果要用其中一个画面,为广州制作封面,哪一个才最能代表广州?我们从中筛选出部分照片,制作了一个「广州封面收藏夹」,今天,来跟我们一起为广州选一张封面吧。老广时尚定律第一条:舒服且实用。无论今年登顶时尚杂志的是什么新潮设计,这几样单品在广州的销量都稳如泰山——万能拖鞋,天热下雨、打蟑螂通通适用;蒲扇背心,广州夏天top1的搭配;几十块的帆布包,好搭又能装,过地铁也「唔使锡住」。
吃,当然也榜上有名,但想要选出一样能代表广州的食物着实不易。
光是在广州食谱里独占一席的「鸡」,就分成了烧鸡、白切鸡、酱油鸡、手撕鸡等各式做法。连喝汤,也要讲究是炖汤、滚汤,还是老火汤。
至于早餐,一顿丰盛且不赶时间的早茶一定是顶配,如果没有,最起码也是一碟肠粉的标配。
到了天气转冷时,下班来一锅热辣辣,还超多饭焦的煲仔饭就「最抚老广心」。
无论是能治百病的凉茶铺、广州菜市场里人气最旺的烧腊档,还是分分钟打败网红奶茶店的老牌糖水铺,都是强力竞争者。至于遍布大街小巷的士多,尽管逐渐衰落,也仍然是一代广州人的回忆。从门窄纵深的竹筒楼、商居两用的骑楼,到中西合璧的老洋房,都曾是广州的城市印象。而到了如今,提起广州,更多外地人想到的是广州塔和珠江新城的建筑群。
过年逛花街是广州人雷打不动的仪式,每年花市一开,公交地铁就自动变成花卉秀场。还有年前去挥春街挑副好字,也不能马虎。想要财运,挥春上要有「财」「富」「碌」;期盼平安,有「顺」「安」意头才好。而最「热闹」的,可能是广州人的油锅。每种过年油物都有特别的寓意,比如油角寓意钱包鼓鼓,煎堆则寓意金银满屋。
说起广州的「树」,大部分人的第一印象都是榕树。但事实上,木棉树才是广州的市树,市花也是老广常常拿来煲汤的木棉花。它们之间,究竟谁更能代表广州?
慢慢浏览完所有的照片后,发现似乎很难找到一样东西去概括广州。走在广州街头,能触碰近处的百年老屋,也能看见远处的摩天大楼,路上遇见的广州人平日低调随性,却在年节鲜花、食物烹饪上极其讲究。
每个人都会有自己对于广州的理解,看完这些「封面」,你的答案是什么?